Ależ możesz tu zaglądać i rozmawiać o oliwkach, to chyba zgodne z założeniem. Chyba że są nadziewane boczkiem, wtedy nie :P
Pożarłam właśnie ziemniaki pracowicie ugniecione na paćkę z ciecierzycą z puszki, sokiem cytrynowym i pieprzem, do tego obok jogurt i salsa. Smakowało lepiej niż wyglądało, ale trudno żeby nie ;)
[quote="Procella"]Oliwki są pyszne. Lubię i czarne, i zielone, ale jednak wolę te drugie. Moje koty tak samo :mrgreen:
Ale już stąd znikam, jako żem mięsożerca :-P[/quote]
Zapraszamy, zapraszamy - zwłaszcza z fajnymi przepisami wege!!
Mój koleżka zakupił woka i teraz wpadł w ciąg chińszczyzny. Ze zdumieniem odkrył, że więcej niż połowa przepisów kuchni chińskiej jest bezmięsna. Facet jest zdeterminowany, aby zaszczepić mi prawdę objawioną, że wok rulezzz ;) Więc chyba weekend pod znakiem chińszczyzny mi upłynie ;)
moje koty szalały na punkcie zielonych oliwek bardziej ekstatycznie niż na punkcie kocimiętki czy waleriany ;) ;)
[quote="ats"]moje koty szalały na punkcie zielonych oliwek bardziej ekstatycznie niż na punkcie kocimiętki czy waleriany ;) [/quote]
Czytałam że w oliwkach jest jakaś substancja która przypomina kotom wystraszoną mysz (i kojarzy mi się kwas mlekowy), ale nie wiem czy to nie urban legend ;)
Dołożyłam sobie pół łyżeczki sambalu do nadzienia pity i zrobił mi się od razu seksowny zachrypnięty głos XD
Rozpakowaliśmy robota kuchennego/malakser/kombajn wielofunkcyjny i padła delikatna sugestia że można by zrobić placki ziemniaczane, jak już można je utrzeć. Placki ziemniaczane, których zresztą całe dzieciństwo nie znosiłam, to fajna rzecz i daje wiele możliwości urozmaiceń. Robiłam z cukinią, z dynią, z natką pietruszki, z oliwkami, od jakiegos czasu chcę przetestować wersję z kiszoną kapustą, ale zawsze brakuje mi odwagi ;)
[quote="ats"]moje koty szalały na punkcie zielonych oliwek bardziej ekstatycznie niż na punkcie kocimiętki czy waleriany[/quote]
Moje też dostają świra. Kiedyś muszę je sfilmować.
[quote="ats"]Zapraszamy, zapraszamy - zwłaszcza z fajnymi przepisami wege!![/quote]
A skąd ja, zdeklarowany trupojad, mam je znać ;)
Procella - sięgnij w głąb siebie i wyciśnij jakiś przepis - przecież nie jesz mięsa permanentnie...? ;)
Tak, "Wegusie" są jadalne. nie jest to jakas ekstaza, ale gdy masz 15 minut na przyrządzenie posiłku - oblecą ;). Zwłaszcza, że są w dwóch wersjach - pomidorowej i pieczeniowej ;). Ja wolę te "pieczeniowe". dodam, że pulpety są bezsojowe.
No właśnie zerknęłam w skład i widzę że pszenica. Ale z reguły rzadko lubię gotowe żarcie, bo ma za dużo soli a za mało innych przypraw.
Mama zasugerowała jutro placki ziemniaczane, to będą. Lubię placki. A dziś trzeba zrobic coś z pieczarek, znaczy pewnie je usmażyć z cebulą, czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
O, placki ziemniaczane... I like it! :)
Fajne są również placki tzw. szmaty, zajmujące całą powierzchnię patelni. Później smaruje się je dżemikiem truskawkowym lub wiśniowym albo jabłkowym i można się zajadać! :)
[quote="martva"]Wow, ależ mają kolor[/quote]
Smakują równie dobrze, jak wyglądają. Dodaję do nich jeszcze, oprócz wymienionych w przepisie przypraw, odrobinę gałki muszkatołowej.
Placki ziemniaczane na słodko są dla mnie wizją przerażającą //panic
Jak [i]uznaję[/i] ryż z jabłkami bądź innymi owocami, i naleśniki na słodko, tak makaron i ziemniaki z czymś słodkim są totalnie i absolutnie fuj.
Sos jogurtowo-czosnkowy, tzatziki, sos pieczarkowy, keczup nawet albo jakis fajny sos ze słoika, najlepiej chilli, to tak, ale cukier/dżem mnie odstręcza. A do surowego ciasta na placki obowiązkowo wrzucam czosnek, cebulę i zioła.
Ja do placków ziemniaczanych dodaję tylko cebulę, pieprz i kminek. Zwykle lubię eksperymentować z przyprawami, ale w przypadku placków jakoś bardziej mi odpowiada szlachetna prostota. Najbardziej lubię po prostu z kefirem, nie za bardzo z sosem.
Makaron na słodko akurat lubię. Rozgrzewam masło z miodem, wrzucam do tego makaron i moment podgrzewam, potem do tego albo sos z jogurtu i owoców, albo pokruszony biały ser i cynamon...
Ryż z jabłkami uwielbiam, a ze śliwkami jeszcze bardziej, ale taki zapiekany, układam warstwami ryż wymieszany z cukrem, jajkami i śmietaną i owoce, obficie posypując każdą warstwę cynamonem, na wierzch kilka wiórków masła. Pyszne na ciepło, na zimno jeszcze lepsze.
[quote="Procella"]Ja do placków ziemniaczanych dodaję tylko cebulę, pieprz i kminek. Zwykle lubię eksperymentować z przyprawami, ale w przypadku placków jakoś bardziej mi odpowiada szlachetna prostota. Najbardziej lubię po prostu z kefirem, nie za bardzo z sosem.
[/quote]
Jak dla mnie, to za mało tu prostoty i zbyt dużo udziwnień typu: kminek i kefir.
Rozmaryn faktycznie mógłby być niezły, do pieczonych ziemniaków jest pyszny, więc i w plackach powinien zagrać. Wypróbuję przy najbliższej okazji.
A jeszcze co do placków słodkich - bardzo dobre są racuchy na kefirze:
3 jaja roztrzepać z odrobiną soli, dodać duży kefir (400g), pół łyżeczki sody i tyle mąki, żeby powstało dość gęste ciasto, chwilę poubijać. Smażyć na dość dużej ilości rozgrzanego oleju, powinny wyraźnie podrosnąć. Osączyć na papierowym ręczniku, obficie posypać cukrem pudrem (może być wymieszany z cukrem waniliowym albo cynamonem).
[quote="Procella"]Nie. Nie trzeba wrzucać od razu całej paczki. A smak kminku dobrze się ze smakiem ziemniaków komponuje.
[/quote]
Nie no, ani mi w pustej głowie wrzucanie od razu całej paczki... Nie oszalałem aż do takiego stopnia, póki co. ;) Ile tego kminku dodać, żeby było dobrze/jadalnie? W jakich proporcjach do starkowanych kartoszków, znaczy się?
Są jakieś placki z kefirem i sodą, które się smaży jakoś dziwnie na gorącej mące (?), kiedyś trafiłam na przepis i mnie zaintrygowały, ale jakoś nigdy nie zrobiłam. Może to te same, tylko z modyfikacją smażeniową :)
Kminek - no rany, nie wiem jaką masz tolerancję na kminek, ja lubie więc jak wrzucę paczkę to i tak zjem ;)
You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum You cannot attach files in this forum You can download files in this forum
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Log in
[ REPLY ]